Beans
豆の販売
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Coffee Beans
店で焼いた豆を、100gから。
店頭で、豆の量り売りをしています。挽き方はご自宅の器具に合わせてお挽きしますので、お気軽にお申しつけください。
エチオピア
浅煎り。花やかんきつのような香りと、すっきりした後味。
- 100g
- ¥900
- 200g
- ¥1,700
グアテマラ
中煎り。チョコレートのような甘さと、ほどよいコク。
- 100g
- ¥850
- 200g
- ¥1,600
hiyoriブレンド
深煎り。ミルクとの相性がよく、苦みとコクのバランスが◎。
- 100g
- ¥800
- 200g
- ¥1,500
※価格は税込です。季節によって豆が入れ替わります。店頭では試飲（小さなカップ）もできます。
How to Brew
おうちでの淹れ方
いつもの道具で大丈夫です。分量と温度だけ気にしてみてください。
豆を量る
1杯（約150ml）に対して、粉は12g。ティースプーンなら山盛り2杯が目安です。
お湯を少し冷ます
沸騰したお湯を一度ポットに移すと、ちょうど90℃前後になります。浅煎りは少し熱め、深煎りは少しぬるめに。
蒸らす
粉全体がしめる量のお湯を注ぎ、20〜30秒待ちます。ふっくら膨らんだら新鮮な証拠です。
3回に分けて注ぐ
中心から「の」の字を描くように。2分半〜3分で淹れ終わるのが目安です。
Gift
ギフト・定期便
| ギフトボックス | 豆100g×2種＋焼き菓子セット ¥2,800（税込） のし・メッセージカードをおつけできます（無料） |
|---|---|
| 豆の定期便 | 月に1回、季節のおすすめ200gを店頭でお渡し ¥1,500／月（税込） ※店頭受け取りのみ。お申し込みはレジにて |
| 卸・業務用 | カフェ・オフィス向けの卸もご相談ください（お問い合わせフォームから） |